Trotz erkennbarer Aufwärtstendenzen im Mai und Juni beeinflusste die Corona-Pandemie das Gastgewerbe in Bayern im ersten Halbjahr 2021 einschneidend. Wie das Bayerische Landesamt für Statistik nach vorläufigen Ergebnissen zur „Monatsstatistik im Gastgewerbe“ berichtet, sank der Umsatz des Gastgewerbes in den ersten sechs Monaten 2021 gegenüber dem Vorjahreszeitraum nominal um 34,3 Prozent und preisbereinigt um 36,8 Prozent. Die Zahl der Beschäftigten verringerte sich um 19,7 Prozent. Der Umsatz und die Zahl der Beschäftigten waren infolge des Lockdowns bereits ab dem März 2020 zurückgegangen. Im Vergleich zum ersten Halbjahr 2019 nahmen der nominale und reale Umsatz im ersten Halbjahr 2021 um rund 60 Prozent ab, die Zahl der Beschäftigten um über 30 Prozent.
Nach den vorliegenden, vorläufigen Ergebnissen des Bayerischen Landesamts für Statistik zur „Monatsstatistik im Gastgewerbe“ sank der Umsatz im Gastgewerbe in Bayern im ersten Halbjahr 2021 gegenüber dem ersten Halbjahr 2020 nominal um 34,3 Prozent und real um 36,8 Prozent. Die Zahl der Beschäftigten ging um 19,7 Prozent zurück. Durch den ersten Lockdown ab März 2020 waren der Umsatz und die Zahl der Beschäftigten des Gastgewerbes bereits im ersten Halbjahr 2020 deutlich zurückgegangen. Gegenüber dem Vergleichszeitraum 2019 verzeichneten der nominale und reale Umsatz im ersten Halbjahr 2021 damit jeweils ein Minus von 60 Prozent und die Zahl der Beschäftigten um über 30 Prozent.
Im Juni 2021 stieg der Umsatz im bayerischen Gastgewerbe im Vergleich zum Juni 2020 nominal um 11,9 Prozent und real um 7,5 Prozent. Die Beschäftigtenzahl ging jedoch um 6,9 Prozent zurück. In der Beherbergung erhöhte sich der nominale Umsatz um 17,3 Prozent (real: +15,0 Prozent) und in der Gastronomie um 9,0 Prozent (preisbereinigt: +3,3 Prozent). Die Zahl der Beschäftigten lag im Juni sowohl in der Beherbergung (-6,1 Prozent) als auch in der Gastronomie (-7,4 Prozent) unter dem Vorjahresstand.
Im Vergleich zum Mai 2021 stieg der nominale Umsatz des Gastgewerbes im Juni 2021 um 68,0 Prozent, davon in der Beherbergung um 134,1 Prozent und in der Gastronomie um 44,4 Prozent. Die Zahl der Beschäftigten wuchs jeweils um knapp 12 Prozent.
Bericht: Bayerisches Landesamt für Statistik
Foto: Hötzelsperger – Gastwirt Wolfgang Pallauf in Törwang auf dem Samerberg
