Der Weißbier-Himmel weint um Werner Brombach – Brauer mit Leib und Seele im Alter von 86 Jahren verstorben
Die deutsche und internationale Brau-Branche sowie die Große Kreisstadt Erding sind um eine Gallionsfigur und einen Vollblut-Unternehmer ärmer. Werner Brombach, Inhaber der Privatbrauerei ERDINGER Weißbräu, ist am Samstag im Alter von 86 Jahren im Kreise seiner Familie nach kurzer Krankheit verstorben. Der „Bräu von Erding“ führte die 1886 gegründete Brauerei in zweiter Generation und machte das ERDINGER Weißbier sowie die Stadt Erding weltweit bekannt. Er gehört – das darf man mit Fug und Recht behaupten – zu Deutschlands bedeutendsten Brauerei-Inhabern der letzten Jahrzehnte. Er hinterlässt seine Tochter Claudia (46) und Schwiegersohn Alexander (45).
Walter Berizzi, stellvertretender Stiftungsrats-Vorsitzender der „Werner-Brombach-Familien-Stiftung“: „Heimatverbundenheit, Bodenständigkeit, Pioniergeist und unternehmerischer Weitblick – das zeichnete Werner Brombach aus. Er war national und international ein Sympathieträger, der bis zuletzt die Brauerei führte und sich um die Belange seiner Mitarbeiter kümmerte. Die ERDINGER Familie, die gesamte Branche, der Freistaat Bayern und die Welt des Sports verlieren einen großen Unternehmer, verlässlichen Chef, generösen Förderer sowie einen durch und durch geradlinigen Menschen. Er war einer der prägendsten Botschafter Bayerischer Lebensfreude.“ Die Leidenschaft für die bayerische Braukunst war seine Bestimmung. Werner Brombach sagte über sich: „Mein Lebensinhalt ist es, Brauer mit Leib und Seele zu sein.“ Das stellte er Tag für Tag mit seinem Wirken unter Beweis!“
Ein Brauer mit Leib und Seele
Das Jahr 1965 war ein besonderes für die deutsche Bierkulturlandschaft. Als Werner Brombach vor über einem halben Jahrhundert in das Unternehmen seines Vaters Franz einstieg, konnte keiner erahnen, dass in der damals 40.000 Hektoliter großen Brauerei einmal das beliebteste Weißbier der Welt gebraut werden würde. Der Diplom-Braumeister und Diplom-Kaufmann Werner Brombach bewies Mut und wurde zum Vorreiter der Branche. Als Erster seiner Zunft verkaufte er Weißbier über die Landesgrenzen Bayerns hinaus und setzte auf ein modernes Marketing, als der Begriff „Marke“ für ein Weißbier noch gar nicht existierte. Für die Brauerei war das der entscheidende Schlüssel zum Erfolg.
Nachdem sein Vater 1975 verstarb, trug Werner Brombach alleinig die Verantwortung. Mit unternehmerischem Geschick und seiner Politik der kleinen Schritte baute er die Brauerei kontinuierlich zum Weltmarktführer aus. 1977 betrug der Ausstoß bereits 225.000 Hektoliter, und 13 Jahre später, 1990, fiel erstmals die Schallmauer von einer Million Hektoliter. Dank Werner Brombachs kompromissloser Qualitätsphilosophie und seiner geradlinigen Markenpolitik, für die nicht nur der FC Bayern München, sondern auch so renommierte Botschafter wie Franz Beckenbauer, Jürgen Klopp, Magdalena Neuner, Triathlet Patrick Lange oder zuletzt Thomas Müller agierten, hielt der Aufstieg an. Um die jahrhundertealte Hellbier-Tradition der Bierstadt Erding zu sichern, erwarb Werner Brombach zudem 1991 die Brauerei „Fischer’s Stiftungsbräu“. „Mein Idealismus treibt mich an: Gutes noch besser zu machen“, lautete sein Motto. Daher bietet die Brauerei seit 2022 mit ERDINGER Brauhaus auch untergärige Spezialitäten unter dem starken Markendach ERDINGER an.
Pionier mit Weitsicht
Werner Brombach verdiente sich seine offiziellen wie inoffiziellen Titel redlich. Der „Weißbier-Zar“, oder auch „Weißbier-Pionier“ hat über 60 Jahre seine Branche geprägt. Dafür wurde er u. a. mit dem Verdienstkreuz 1. Klasse des Verdienstordens der Bundesrepublik Deutschland und dem Bayerischen Verdienstorden ausgezeichnet. Seit 2012 ist er Träger des Ehrenrings in Gold des Landkreises Erding; zudem ist er Ehrenbürger der Großen Kreisstadt Erding. Besonders stolz war er auch auf die Bayerische Gastlichkeitsmedaille des Bayerischen Staatsministeriums für Wirtschaft und den Ehrenpreis der Deutschen Getränkebranche. 2022 legte er im Zuge seiner Nachfolgeregelung sein Amt als Vorsitzender der Geschäftsführung in die Hände von Dr. Stefan Kreisz. 2025 überführte Werner Brombach als Alleingesellschafter der Privatbrauerei ERDINGER Weißbräu Werner Brombach GmbH seine Anteile in die „Werner Brombach-Familien-Stiftung“, die er bis zuletzt als alleiniger Vorstand vertrat. Damit wird ERDINGER auch in Zukunft für beste bayerische Braukunst und Lebensfreude stehen. Denn die „Werner Brombach-Familien-Stiftung“ verpflichtete sich zur Fortführung der kompromisslosen Qualitätsphilosophie Werner Brombachs, der starken Marke ERDINGER und der im Unternehmen klar definierten Leitwerte. So wird sichergestellt, dass Erding ein Ort für wahre Bierkultur sowie ERDINGER die Heimat bayerischer Bierspezialitäten bleibt – ganz im Sinne Werner Brombachs.
Bericht und Foto: ERDINGER Weißbräu trauert um Werner Brombach (86)
