Seit 1883 wird im Wendelsteinhaus auf 1.724 m für das leibliche Wohl der Bergfreunde gesorgt. Regional, saisonal und thematisch inspiriert verwöhnt das Team vom Wendelsteinhaus seine Gäste ab Juli 2021 darüber hinaus mit köstlichen 3-Gänge-Menüs. Serviert werden die Speisen und Getränke im beliebten Panoramarestaurant an vorreservierten Tischen.
Bayerischer Wendelstein
- Termine: 10.07. und 07.08.
- Knödelcarpaccio mit geräuchertem Schweinerücken, Kernen und Kräuter-Vinaigrette *** Tafelspitz vom Jungbullen mit Gemüsestreifen, Merreetichsauce und Schwenkkartoffeln *** Roter Wendelsteiner Kaiserschmarrn
Steirischer Wendelstein
- Termine: 17.07. und 14.08.
- Salat vom Tafelspitz mit Käferbohnen, Kernöl und frischem Kren *** Geschmortes Scheinsbackerl im Zweigelt-Saft mit Kartoffel-Sellerie-Stampf *** Kübiskernparfait
Mediterraner Wendelstein
- Termine: 24.07. und 21.08.
- Gemüse Quiche mit Kräuterschmand *** St. Pierre Fischfilet mit feiner Senfsauce und Gemüsereis *** Himbeer-Tiramisu
Wendelsteiner Bergsommer
- Termine: 31.07. und 28.08.
- Canapés, Shrimps im Kartoffel-Mantel, Versch. Bruschette, Parma-Spieße, Antipasti-Spieße, Räucherlachskonfekt *** Involtini al rosmarino – Rinderrouladen mit Kartoffelgratin *** Marillenfruchtknödel mit Vanillesauce
Kirchweihmenü auf dem Wendelstein
- Termine: 16.10. und 17.10.
- Blattsalat mit Speckschwammerl, Croutons und Kartoffeldressing *** Entenbraten mit Natursaft, Blaukraut und Kartoffelknödel *** Topfengrießkrapferl und Bayerisch Creme
Auf Anfrage unter Tel. +49 (0) 8023 /4 04 auch vegetarische Alternativen erhältlich.
Ablauf
- Bergfahrt mit der Zahnradbahn um 10:30 Uhr oder mit der Seilbahn um 10.45 Uhr.
- Reservierter Platz im Panoramarestaurant von 11:00 Uhr bis 14:00 Uhr.
- Kleinkinder und Babys müssen platzmäßig berücksichtigt und daher mit angemeldet werden!
- Durchführung unter Beachtung der jeweils aktuell geltenden Hygienevorgaben. Nach Möglichkeit auch wieder in Buffetform.
Der Preis beträgt 59,00 € pro Person inkl. Berg- und Talfahrt mit der Wendelstein-Zahnradbahn oder -seilbahn sowie o.g. Speisen und Getränken.
Reservierung & Geschenk-Gutscheine im Online-Shop oder unter Telefon +49 (0) 80 34 / 308-0. Bürozeiten sind Montag bis Donnerstag von 7.00 bis 16.00 Uhr, Freitag 7.00 bis 12.00 Uhr.
Weitere Informationen gibt es unter https://www.wendelsteinbahn.de/kulinarischer-wendelstein-1.
Text: Wendelsteinbahn – Bildrechte: Peter Hoffmann
