Vorbereitungen für das Sauerkrautfest des Gartenbauvereins in Schleching – In sechs Wochen kann das gesunde Kraut genossen werden
Fast zehn Schubkarren voller frischer Kohlköpfe mussten bewältigt werden, damit am Samstag, 16. September das beliebte Sauerkrautfest vom Gartenbauverein Schleching starten kann.
Zehn Mitglieder des Vereins haben die Kohlköpfte gewaschen, die äußeren Blätter entfernt und mit vereinten Kräften an den Hobeln zerkleinert. Mit Gewürzen versehen, wurde das gehobelte Kraut in die Krauttöpfe verteilt. Jetzt tut die Natur ihr Werk, damit das fertige Kraut zum Sauerkrautfest angeboten werden kann.
Bericht und Foto: Sybilla Wunderlich – Auf den Bildern arbeiten am Kraut Fritz Irlacher, Markus Tiefenböck, Matthias Gasteiger, Christian Wimmer, Martina Hammerl-Tiefenböck
