Eine interessante Führung bekamen die Röckefrauen vom Trachtenverein „Daxenwinkler“ Atzing in der Käserei Anderlbauer in Frasdorf. Nach der Begrüßung vom Anderlbauer starteten die Trachtenfrauen mit der Käsereiführung. Hier erfuhren sie alles über die Kunst der Käseherstellung, von der Milchgewinnung bis hin zur Reifung der verschiedenen Käsesorten. Zum Abschluss gab es noch eine schmackhafte Käsebrotzeit mit Anderlbauer Käsespezialitäten aus Schaf,- Ziegen- und Kuhmilch.
Bericht: Anderlbauer – Bilder: Maresi Dangl und Yvonne Jell, GTEV Atzing
