Beim Anderlbauer in Frasdorf mit Käserei, Landwirtschaft und Hofladen gibt es Hofführungen, dazu heißt es: „Wir beschreiben Ihnen in ca. 2 Stunden, wie Käse entsteht, wie er reift, was ist der Unterschied zwischen Schaf- Ziegen- und Kuhkäse. Wie isst man den Käse richtig, Wie schneidet man den Käse richtig auf.Natürlich stellen wir Ihnen auch unsere verschiedenen Käsesorten vor. Sie erfahren einiges über unsere Schafhaltung, auf was wir achten, wie die Tiere gefüttert werden. Welche Kräuter wir zum Futter geben. Und natürlich, wie ein Landwirt auf diese Idee kam und diesen Betrieb in Frasdorf in die Welt gesetzt hat. Während der Veranstaltung gibt es gekühlte Getränke und eine schmackhafte Käsebrotzeit“.
Bericht und Foto: www.anderlbauer.de
