Prien am Chiemsee steht seit jeher für kulinarische Vielfalt und Genuss auf höchstem Niveau. Als vom Bayerischen Staatsministerium für Ernährung, Landwirtschaft, Forsten und Tourismus ausgezeichneter „GenussOrt“ vereint die Marktgemeinde traditionelle bayerische Wirtshauskultur, internationale Gastronomie, gemütliche Cafés sowie mehrfach prämierte Spitzenküche. Umso größer ist die Freude in der Seegemeinde über die jüngste Auszeichnung des Restaurants „Zum Fischer am See“, das im Rahmen der Klassifizierung „Ausgezeichnete GenussKüche“ mit zwei Rauten bewertet wurde.
Die Klassifizierung „GenussKüche“ ist Teil der Dachmarke „Genuss Bayern – Heimat des Guten“ des Bayerischen Landwirtschaftsministeriums. Ziel der Initiative ist es, die besondere Qualität bayerischer Genusskultur sichtbar zu machen und die Leistungen regionaler Erzeuger, Handwerksbetriebe und Gastronomen stärker in den Fokus zu rücken. Im Mittelpunkt stehen hochwertige regionale Zutaten, handwerkliches Können und die Leidenschaft für authentischen Genuss.
Direkt am Westufer des Chiemsees gelegen, begeistert das Hotel-Restaurant-Café „Zum Fischer am See“ seine Gäste mit einer einzigartigen Lage, eigenem Bootshafen und einer großzügigen Sonnenterrasse mit beeindruckendem Blick über den Chiemsee bis hin zur Alpenkulisse. Inhaber Oliver Leyk freut sich über die erneute Anerkennung seines gastronomischen Konzepts. Neben dem Michelin-Gütesiegel „Bib Gourmand“ darf sich das Haus nun auch über die Auszeichnung als „Ausgezeichnete GenussKüche“ freuen. „Wir setzen auf beste regionale Zutaten, traditionelle Rezepte und höchste Qualität – für echten bayerischen Genuss“, betont Leyk. Die Küche des Hauses verbindet regionale Tradition mit kreativen Einflüssen aus aller Welt. Besonderes Augenmerk liegt auf täglich fangfrischem Chiemseefisch, der sowohl klassisch-regional als auch in asiatischen, italienischen, spanischen oder karibischen Variationen zubereitet wird. Eine hauseigene Räucherkammer unterstreicht die Verbundenheit zur regionalen Fischereikultur. Die Speisekarte bietet darüber hinaus Gerichte vom Lamm und heimischen Wild sowie weitere traditionelle Fleischspezialitäten. Auch vegetarische Angebote und eine Kinderkarte gehören selbstverständlich zum kulinarischen Angebot.
Zu den ersten Gratulanten zählten Erster Bürgermeister Andreas Friedrich und Tobi Huber, Fachbereichsleiter für Tourismus, Kultur und Wirtschaftsförderung. „Das Restaurant ‚Zum Fischer am See‘ steht für höchste Qualität, gelebte Gastfreundschaft und authentische bayerische Genusskultur. Mit seinem konsequenten Bekenntnis zu regionalen Produkten und handwerklicher Kochkunst verkörpert es genau jene Werte, die unseren GenussOrt Prien am Chiemsee auszeichnen. Zu dieser verdienten Auszeichnung gratulieren wir herzlich“, so Bürgermeister Andreas Friedrich.
Bericht und Bild: Markt Prien a. Chiemsee – Das Restaurant „Zum Fischer am See“ wurde mit „2 Rauten“ der Klassifizierung „Ausgezeichnete GenussKüche“ ausgezeichnet: (v.l.n.r.) Der Fachbereichsleiter für Tourismus, Kultur und Wirtschaftsförderung Tobi Huber und der Erste Bürgermeister der Marktgemeinde Andreas Friedrich gratulieren Inhaber Oliver Leyk (mittig) zu der verdienten Anerkennung.
Weitere Informationen im Tourismusbüro Prien unter Telefon +49 8051 6905-0 oder info@tourismus.prien.de sowie unter tourismus.prien.de. sowie unter https://genusskueche.bayern/restaurants/zum-fischer-am-see/.
