Der Anderlbauer-Hofladen in Frasdorf hält derzeit urbayerischen Mostkäse parat. Während seiner Reifung wird dieser Käse regelmäßig mit Apfelmost und Rotschmierkulturen affiniert und erhält dadurch seinen aromatisch-würzigen Geschmack.
Text: www.anderlbauer.de – Bildrechte: Sandra Eckhardt
Als freier Journalist bin ich bereits seit vielen Jahren mit der täglichen Pressearbeit für die Region Chiemsee, Samerberg und Oberbayern befasst. Mit den Samerberger Nachrichten möchte ich eine Plattform bieten für Beiträge aus den Bereichen Brauchtum, Landwirtschaft, Tourismus und Kirche, die sonst vielleicht in den Medien keinen breiten Raum bekommen würden.
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