Nach den vorläufigen Ergebnissen der vom Landesamt für Statistik durchgeführten Erhebung über die Schweinebestände gibt es in Bayern zum Stichtag 3. Mai 2026 rund 3 290 schweinehaltende Betriebe, die über mindestens 50 Schweine oder 10 Zuchtsauen verfügen. Insgesamt werden in Bayern in diesen Betrieben 2 545 700 Schweine gehalten.
Die durchschnittliche Bestandsgröße liegt bei 775 Schweinen pro Betrieb. In den vergangenen zehn Jahren hat die Zahl der schweinehaltenden Betriebe in Bayern um 38,1 Prozent abgenommen, während der Schweinebestand seit 2016 um 23,2 Prozent zurückgegangen ist.
Fürth. Wie das Bayerische Landesamt für Statistik mitteilt, gibt es nach den vorläufigen Ergebnissen der Schweinebestandserhebung zum 3. Mai 2026 rund 3 290 Schweinehalter, die einen Mindestbestand von 50 Schweinen oder 10 Zuchtsauen aufweisen.
Im Vergleich zum Vorjahr ist dies eine Zunahme um 0,5 Prozent (rund 20 Betriebe). Der langjährige Trend hin zu größeren Betrieben hält weiter an. So ist die durchschnittliche Bestandsgröße in Bayern seit Mai 2025 von 744 auf 775 Tiere pro Betrieb gestiegen.
Zum Vergleich: Im Jahr 2016 entfielen auf jeden Betrieb durchschnittlich noch 624 Tiere.
In den bayerischen Betrieben werden insgesamt 2 545 700 Schweine gehalten, was einem Plus von 4,6 Prozent (112 600 Tiere) gegenüber dem Vorjahr entspricht.
Die Zahl der in Bayern zum Stichtag 3. Mai 2026 gehaltenen Mastschweine nimmt
gegenüber dem Vorjahr um 3,2 Prozent (-37 500 Tiere) auf 1 150 300 Tiere ab, die Zahl der Zuchtsauen legt hingegen um 7,4 Prozent (11 700 Sauen) auf 169 500 Tiere zu.
Der Ferkelbestand beläuft sich auf 714 400 Tiere, das sind 4,9 Prozent (33 200 Ferkel) mehr als im Jahr zuvor.
Bericht: Bayerisches Landesamt für Statistik – Archiv-Foto: Hötzelsperger (Nachwuchs auf der Grünen Woche in Berlin)
