Gastronomie

Mit dem BierConvent in Brünn

Veröffentlicht von Anton Hötzelsperger

Die diesjährige Herbstkurzreise führte die Mitglieder des BierConvent  International in die heimliche Genusshauptstadt Tschechiens. Brünn zeigte sich den Teilnehmerinnen und Teilnehmern der Herbstreise 2023 des BCI von  seiner besten Seite. Ein abwechslungsreiches Programm, gutes Essen sowie ein reger  Austausch sorgten dafür, dass die vier Tage wie im Flug vergingen.
Brünn ist eine Stadt mit vielen Gesichtern und ideal für einen Kurztrip. Dementsprechend  erwartete die Teilnehmerinnen und Teilnehmer der diesjährigen Herbstreise des BierConvent  International e.V. (BCI) ein buntes Programm aus Kultur, kulinarischen Highlights und  mährischer Lebensfreude.  Los ging es am Donnerstagabend mit einem Get Together in der Lobby Bar des Hotel International, gefolgt von einem Abendessen im Traditionsbierhaus Poupé – natürlich in  Begleitung passender Biere und einer kurzen Einführung in die Braugeschichte. Am nächsten Tag hatten die Teilnehmerinnen und Teilnehmer Gelegenheit, bei einem  Spaziergang durch die Stadt frische Luft zu tanken, bevor es mit einer Besichtigung der  historischen Wasserspeicher am Gelben Berg und einem Besuch der Burg Spilberk weiterging. Ein gemeinsames Abendessen im Restaurant Jakoby rundete den Tag ab. Und wer dann noch  Energie hatte, ging auf einen Absacker in die nahe gelegene „Bar, die es nicht gibt“.

Brünn ist für seine Braukultur bekannt, liegt aber mitten im südmährischen Weinbaugebiet.  Hier steht auch das Schloss Lednice – UNESCO Weltkulturerbe und Attraktion der Region. Am
Nachmittag war ausreichend Zeit, das Areal per Boot, Kutsche und zu Fuß zu erkunden. Das  anschließende Abendessen gab es dann auf einem Weingut – inklusive Weinverkostung und  untermalt von mährischer Zimbelmusik.  Am nächsten Tag besichtigte die Gruppe noch die berühmte Bauhaus-Villa Tugendhat, bevor  es mit vielen neuen Eindrücken im Gepäck nach Hause ging. Das nächste Freundschaftstreffen mit Generalversammlung und Inthronisierung findet im Mai  2024 in Bamberg statt.

Über den BierConvent International e.V.
Der 1969 gegründete BierConvent International e.V. (BCI) versteht sich als weltweite BierBruderschaft mit dem gemeinnützigen Zweck, die gesellschaftliche Bewusstseinsbildung und
damit die Volksbildung über das 7.000 Jahre alte Kulturgetränk Bier durch Erforschung, Pflege und Aufklärung zu fördern. Die mehr als 100 Mitglieder dieser Bruderschaft aus verschiedenen Ländern nennen sich Notable. Sie sind sich zu gegenseitiger Achtung und Hilfe verpflichtet. Ziele des BierConvent International sind:
• den verantwortungsvollen Genuss von Bier als edlem Getränk gepflegter Geselligkeit zu fördern, die ehrwürdige Tradition des Bieres zu pflegen und seine gesellschaftliche Wertschätzung zu fördern
• in Zusammenarbeit mit Forschern die Physiologie, Psychologie und das spezifische Umfeld des Biereszu erkunden und die Ergebnisse dieser Forschung der Allgemeinheit zugänglich zu machen
• für den Kreis der Notablen, Angehörigen und Freunde exklusive Anlässe zu schaffen, die Freude am verantwortungsvollen Biergenuss vermitteln Ehrenamtliche und erste weibliche Präsidentin des BCI ist seit Januar 2021 Pia Kollmar, Mehrheitsgesellschafterin der OeTTINGER Brauerei GmbH.

Foto: Herbstliches Brünn: Die Teilnehmerinnen und Teilnehmer der Herbstreise 2023 mit Organisatorin  Dagmar Steinmetz (5.v.l.) und BCI-Präsidentin Pia Kollmar (7.v.l.).

Bericht und Foto: Engel & Zimmermann GmbH – Unternehmensberatung für Kommunikation

Redaktion

Anton Hötzelsperger

Als freier Journalist bin ich bereits seit vielen Jahren mit der täglichen Pressearbeit für die Region Chiemsee, Samerberg und Oberbayern befasst. Mit den Samerberger Nachrichten möchte ich eine Plattform bieten für Beiträge aus den Bereichen Brauchtum, Landwirtschaft, Tourismus und Kirche, die sonst vielleicht in den Medien keinen breiten Raum bekommen würden.

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