Kleine Pilzkunde: Klebriger Hörnling

Dieser kleine gelbe Pilz, der einer Koralle ähnlich sieht, ist vielen Waldgängern wohlbekannt, aber kaum jemand kennt seinen Namen. Klebriger Hörnling ist die offizielle Bezeichnung des Pilzes. Auch wenn er hübsch anzusehen ist, ist er aufgrund seiner zähen Konsistenz nur bedingt als Speisepilz geeignet. Als Zugabe zu einem Mischgericht oder als Dekoration kann man ihn dennoch verwenden.

Fotos: Hötzelsperger