Der Anderlbauer in Frasdorf ist ein familiengeführtes Unternehmen mit Käsespezialitäten und Direktvermarktung. Doch wer steckt hinter diesem Betrieb und Namen? Heute stellen wir Rosalie Huber vor.
Mein Name ist Rosalie Huber und ich bin für alle hauswirtschaftlichen Tätigkeiten in unserem Betrieb zuständig. Neben den Arbeiten in der Frischkäseherstellung bin ich für das Kreieren neuer Produkte verantwortlich. Besonders das Organisieren von Käsereiführungen mit Bewirtung macht mir große Freude.
Nach meiner Ausbildung als Staatlich geprüfte Assistentin für Ernährung und Versorgung stieg ich bei uns im Familienbetrieb mit ein. Derzeit besuche ich die Meisterschule Rosenheim und mache eine Fortbildung zur Meisterin der Hauswirtschaft & Staatlich geprüfte Wirtschafterin in Ernährung und Versorgungsmanagement.
Text und Foto: www.anderlbauer.de
