In der Paulaner Brauerei München wurde am heutigen Dienstag die frisch gekrönte Bayerische Bierkönigin Veronika Ettstaller in die hohe Kunst des Anzapfens eingewiesen.
Richtiges Anzapfen will gelernt sein. Zu den „Amtspflichten“ der neu gewählten Bayerischen Bierkönigin Veronika Ettstaller aus Gmund / Tegernsee gehört es auch, ein Fass Bier sach- und fachgerecht anzuzapfen und dem Publikum anschließend ein euphorisches „Ozapft is!“ entgegenzuschmettern.
Sicherlich wird sie während ihrer Amtszeit oft ihr Können unter Beweis stellen müssen. Gerade vor Publikum und im Scheinwerferlicht der Medien ist eine sichere Hand und viel Selbstvertrauen gefragt, bevor die ersten Maßkrüge gefüllt werden können.
Text: Bayerischer Brauerbund e. V.
Fotos: Egon Lippert
