Metro Deutschland übergab im Prinz-Ludwig-Palais die Michelin Sterne- und Bib Gourmand-Plaketten an ausgezeichnete Restaurants in Oberbayern.
Für die Ehrung der Michelin Sterne- und Bib Gourmand-Restaurants in Oberbayern hatte Metro dieses Jahr eine besondere Idee: Sechs junge Europa Miniköche übergaben im Prinz-Ludwig-Palais, dem Stammhaus des Bayerischen Hotel- und Gaststättenverbands DEHOGA Bayern, den 25 anwesenden Spitzenköchen ihre Michelin-Plaketten. Auch Tohru Nakamura und Jan Hartwig freuten sich, ihre 3-Sterne-Guide-Michelin-Plaketten aus den Händen von Miniköchinnen und Marco Hirsch, dem Leiter der Metro in Brunnthal, zu erhalten.
Die Metro, offizieller Partner des Guide Michelin und DEHOGA Bayern-Premiumpartner, wollte damit die herausragende Leistung der Spitzenrestaurants sichtbar machen und gleichzeitig die Bedeutung der Nachwuchsförderung für das Gastgewerbe hervorheben.
Dr. Thomas Geppert, Landesgeschäftsführer des DEHOGA Bayern, hob hervor: „Diese Auszeichnungen stehen für Können und Leidenschaft, um jeden Tag aufs Neue höchste Qualität zu bieten. Dass ausgerechnet unsere Europa Miniköche die Plaketten überreichen, ist ein starkes Bild: Hier trifft die Spitze unserer Branche auf ihre Zukunft – und genau das macht Mut und motiviert. Heute wird sichtbar, was unsere Branche antreibt: herausragende Vorbilder, starke Nachwuchsförderung und der gemeinsame Wille, die Zukunft des Gastgewerbes mit voller Kraft zu gestalten.“
Insgesamt wurden in Oberbayern ausgezeichnet:
- Bib Gourmand: 15 ausgezeichnete Betriebe
- ein Michelin-Stern: 21 ausgezeichneten Betriebe
- zwei Michelin-Sterne: 8 ausgezeichnete Betriebe
- drei Michelin-Sterne: 2 ausgezeichnete Betriebe
Text: DEHOGA Bayern – Bildquelle: Metro Deutschland / Andreas Schebesta
