Der Ökolandbau in Bayern ist Thema des druckfrischen LfL-Magazins 2024. Das erste Exemplar hat LfL-Präsident Stephan Sedlmayer am Donnerstag Landwirtschaftsministerin Michaela Kaniber in München überreicht. Das Magazin stellt jährlich unter dem Motto „Wir bringen Landwirtschaft und Forschung zusammen“ einen Aspekt der vielfältigen LfL-Arbeit heraus und beleuchtet ihn von vielen Seiten. Mit interessanten Zahlen und Fakten, aber auch mit lesenswerten Interviews mit den Forscherinnen und Forschern. „Der Ökolandbau spielt bei der Transformation der Landwirtschaft zu mehr Nachhaltigkeit und Biodiversität eine Schlüsselrolle“, so LfL-Präsident Sedlmayer.
Die Landesanstalt begleitet und unterstützt die bayerische Landwirtschaft bei der Weiterentwicklung und Bewältigung ihrer Zukunftsthemen. Eines dieser Themen ist der ökologische Landbau. „Die ökologische Landwirtschaft in Bayern ist erwachsen geworden“, stellt der LfL-Präsident fest. Aus einer kleinen alternativen Bewegung sei inzwischen ein respektierter, wachstumsstarker Teil der bayerischen Landwirtschaft geworden. Die Staatsregierung hat das ehrgeizige Ziel ausgegeben, den Biolandbau in Bayern bis 2030 auf 30 Prozent zu steigern. Die Landesanstalt für Landwirtschaft hat sich bereits seit ihrem Bestehen für die bayerischen Biobäuerinnen und Biobauern eingesetzt. „Die LfL ist dank ihrer fachlichen Breite dafür geradezu prädestiniert, sie kombiniert die Maßnahmen in den Bereichen Bildung, Beratung, Marktentwicklung Wertschöpfungsketten und Forschung für die Praxis“, fasst Sedlmayer zusammen.
Das Magazin 2024 widmet sich auf rund 50 Seiten dem Thema in seiner ganzen Breite und Vielfalt. So spricht Dr. Klaus Wiesinger vom Kompetenzzentrum Ökolandbau über die Entwicklung des ökologischen Landbaus, die Chancen von Bio und die Vorreiterrolle, die die LfL bei der Forschung zu diesem Bereich einnimmt. Das Bio-Betriebsnetz ist ebenfalls ein wichtiges Instrument, um das Wissen und die Erfahrung von 100 langjährigen Biobäuerinnen und -bauern an Umstellungs-Interessenten und andere Praktiker weiterzugeben. LfL-Projektbetreuerin Sophia Weisensee erklärt, wie das BioRegio Betriebsnetz bei der Umstellung Hilfe leistet.
Auch mit konkreten Forschungsvorhaben unterstützt die Landesanstalt den Ökolandbau. Beispielsweise erläutert Dr. Philipp Hofmann die Untersuchungen im Staatsgut Kitzingen auf Eignung von Zweinutzungshühnern in der ökologischen Landwirtschaft. Die LfL-Expertin für Systemfragen der ökologischen Tierhaltung, Sabine Obermaier, untersucht mit ihrer Arbeitsgruppe am Institut für Agrarökologie und Biologischen Landbau den Modellcharakter der Öko-Schweinehaltung auf die Tierhaltung insgesamt. Unter der Fragestellung „Bio-Nährstoffversorgung – wie geht das?“ beschreibt Dr. Peer Urbatzka, Arbeitsbereichsleiter am Kompetenzzentrum für Ökolandbau, im Magazin den Forschungsansatz zur Optimierung von Öko-Anbausystemen und die zentrale Rolle von Kleegras im Öko-Ackerbau.
Um die Pflanzenzüchtung für den Ökolandbau voranzubringen, gibt es seit über zwei Jahren unter Leitung der LfL eine eigene Plattform, auf der die verschiedenen Beteiligten der Wertschöpfungskette zusammenarbeiten: Landwirte, Züchter und Verbände ebenso wie Vermarkter und Verarbeiter. Lucia Homer und Dr. Markus Herz beschreiben die Ansätze und Vorteile. Auch bei der Forschung im Sektor Heil- und Gewürzpflanzen für die Ökobranche ist die LfL vorne mit dabei. Dr. Heidi Heuberger erläutert die besonderen An- und Herausforderungen. Dem Thema Schäferei und Ökolandwirtschaft widmet sich LfL-Spezialistin Maria Hoffmann. Und auch Öko muss sich rechnen. Die Agrarökonomie und Expertin für die Wirtschaftlichkeit des Ökolandbaus nimmt zu dieser entscheidenden Frage Stellung. „In diesem Heft geben wir einen Einblick in die vielfältige Arbeit der LfL. Uns eint die Überzeugung, dass der Ökologische Landbau die bayerische Landwirtschaft insgesamt nachhaltiger und unabhängiger machen wird“, sagt LfL-Präsident Stephan Sedlmayer.
Weitere Informationen: www.lfl.bayern.de/cms07/verschiedenes/ueberuns/355126/index.php
