Ob in Kita und Schule, Betrieb oder Pflegeeinrichtung: Gemeinschaftsverpflegung prägt den Alltag von Millionen Menschen. Unter dem Motto „Gemeinsam isst man besser“ lädt die Bayerische Landwirtschaftsverwaltung im Frühjahr 2026 deswegen bayernweit zu den Fachtagungen Gemeinschaftsverpflegung ein.
Dazu Ernährungsministerin Michaela Kaniber: „Hervorragende Gemeinschaftsverpflegung ist weit mehr als reine Versorgung. Sie steht für Qualität, Wertschätzung und Verantwortung – gegenüber den Lebensmitteln, den Menschen, die sie mit großem Engagement zubereiten, sowie den Gästen, die tagtäglich darauf vertrauen. Gerade in Kitas, Schulen, Betrieben und Pflegeeinrichtungen zeigt sich, wie wichtig gutes Essen für Gesundheit, Genuss und gelebte Gemeinschaft ist. Nicht zuletzt aus diesem Grund laden wir Fach- und Führungskräfte ein, bei den Fachtagungen Gemeinschaftsverpflegung 2026 neue Impulse für ihre Arbeit zu bekommen und sich auszutauschen.“
Im Fokus der diesjährigen Fachtagungen steht das gezielte Stärken von Qualität und Verantwortung in der Gemeinschaftsverpflegung. Es werden aktuelle Herausforderungen aufgegriffen, um neue Perspektiven zu eröffnen und gemeinsam tragfähige, zukunftsorientierte Lösungen zu finden. Fragestellungen dabei sind unteranderem: Wie kann eine krisensichere Gemeinschaftsverpflegung gelingen? Welche Erkenntnisse aus der Ernährungspsychologie lassen sich im Küchenalltag nutzen? Wer trägt Verantwortung für eine zukunftsfähige, regionale Wertschöpfungskette und wie unterstützen digitale oder KI-gestützte Anwendungen Küche und Hauswirtschaft sinnvoll?
Auf diese und noch viele weitere Fragen liefern Fachvorträge, Workshops, Diskussions- und Mitmachformate, Expertentalks sowie Best-Practice-Beispiele aus der Praxis Antworten. Die Teilnehmer erhalten konkrete Ideen und umsetzbare Lösungsansätze für eine Gemeinschaftsverpflegung, die Gesundheit, Genuss und Geschmack miteinander verbindet.
Weitere Informationen zu den Terminen und Veranstaltungsorten finden Sie unter www.stmelf.bayern.de/ernaehrung/gem_verpflegung/fachtagungen-gemeinschaftsverpflegung .
Termine 2026 (Regierungsbezirke):
- April 2026| Niederbayern
- April 2026 | Schwaben
- April 2026 | Unterfranken
- Mai 2026 | Oberfranken
- Mai 2026| Oberbayern
- Mai 2026| Mittelfranken und Oberpfalz
Bericht und Foto: StMELF
