Bei ihrem Rundgang über die internationale Fachmesse BIOFACH in Nürnberg hat Landwirtschaftsministerin Michaela Kaniber (r.) auch am Stand von Münchner Kindl Senf vorbeigeschaut. Geschäftsführer Theo Hartl (2.v.r.) und seine Töchter Lisana (2.v.l.) und Catalina informierten die Ministerin über die breite Produktpalette des Senf-Spezialisten aus Fürstenfeldbruck. Mit rund 25 Sorten werden mittlerweile 90 Prozent der Produkte auf Basis ökologischer Rohstoffe aus der Region hergestellt. Mit dabei war auch Bioland-Vorsitzender Josef Wetzstein (l.).
Die viertägige BIOFACH in Nürnberg ist die Weltleitmesse für Bio-Lebensmittel. Auf fast 50.000 Quadratmetern Ausstellungsfläche präsentieren rund 2.900 Aussteller aus 90 Ländern die neuesten Trends und Produktneuheiten. Dazu werden heuer rund 50.000 Fachbesucher aus 130 Ländern erwartet. Der Freistaat ist als größtes deutsches Öko-Land traditionell stark vertreten. Allein am 500 Quadratmeter großen Gemeinschaftsstand beteiligen sich über 30 Hersteller bayerischer Öko-Produkte, insgesamt sind rund 200 Aussteller aus Bayern auf der Messe vertreten. Im Freistaat werden mittlerweile insgesamt rund 345.000 Hektar von über 9.900 Betrieben nach ökologischen Vorgaben bewirtschaftet. Allein im vergangenen Jahr ist die Zahl der Erzeuger um rund neun Prozent gestiegen, die Öko-Fläche hat sogar um 17 Prozent zugelegt.
Bericht: Bayerisches Landwirtschaftsministerium – Foto: Seyfarth / StMELF
