Kleine Pilzkunde: Der Perlpilz

Sehr häufig in unseren hiesigen Wäldern anzutreffen ist der Perlpilz aus der Gattung der Wustlinge, zu denen auch der Knollenblätterpilz oder der Fliegenpilz gehört. Charakteristisch für die Art ist die rosarote bis rötliche Verfärbung an verletzten Stellen, wodurch sich der Perlpilz von den anderen (auch giftigen) Arten aus seiner Gattung abhebt. Der Perlpilz gilt als guter und beliebter Speisepilz, ist jedoch häufig bereits im jungen Stadium von Maden befallen.