Die Herbaria Kräuterparadies GmbH hat sich als erster Lebensmittelhersteller in Deutschland nach dem neuen Nachhaltigkeitsstandard „We impact“ zertifiziert. Der oberbayerische Spezialist für Gewürze, Kräuter, Tees und Kaffees in 100 % Premium Bio-Qualität wird damit auch 2024 seiner Vorreiterrolle in der Foodbranche gerecht. „We impact“ ist ein umfassendes Nachhaltigkeits-Managementsystem, das vom Bundesumweltministerium 2024 ins Leben gerufen wurde. Der neue Goldstandard basiert auf EMAS und ist eine Weiterentwicklung des bewährten Systems EMASplus. Zum ersten Mal erstellt Herbaria gemeinsam mit den Unternehmen Salus und Schoenenberger einen Nachhaltigkeitsbericht als Salus Gruppe.
Mit der Nachhaltigkeitszertifizierung „We impact“ integrieren Unternehmen definierte Umwelt- und Sozialstandards sowie anerkannte Grundsätze einer guten Unternehmensführung (Governance) in ihre betrieblichen Abläufe. Als Grundlage dient das europäische Umweltmanagementsystem EMAS (Eco-Management and Audit Scheme). Es wird erweitert um Anforderungen an eine gute Organisationsführung sowie um soziale Aspekte, wie beispielsweise Arbeitsbedingungen und Menschenrechte. Berücksichtigt werden hierbei sowohl ESG-Themen (Environmental, Social, Governance) im Sinne der europäischen Berichtspflicht CSRD als auch menschenrechtliche und umweltbezogene Sorgfaltspflichten der Organisationen im Sinne des Lieferkettensorgfaltspflichtengesetzes (LkSG). „Kurz gesagt bestätigt das We-Impact-Siegel, dass wir Nachhaltigkeit tiefgreifend in unsere betrieblichen Prozesse integriert haben und uns kontinuierlich für Verbesserung engagieren“, erläutert Erwin Winkler, Geschäftsführer von Herbaria. „Wir dokumentieren und belegen dies transparent in unserem Nachhaltigkeitsbericht für die Öffentlichkeit.“
Als Nachhaltigkeitspionier in Deutschland hat sich Herbaria bereits 1997 nach dem EU-Standard für Umweltmanagement EMAS zertifiziert. Im Jahr 2019 qualifizierte sich Herbaria als einer der ersten beiden Lebensmittelhersteller in Deutschland für die weiterführende EMASplus-Nachhaltigkeitszertifizierung. Im Juli 2024 gehört Herbaria nun wieder zu den ersten Unternehmen in Deutschland, die nach dem neuen, umfassenderen Standard „We impact“ zertifiziert wurden.
Verantwortungsvoll über die gesamte Lieferkette hinweg
„Wir machen Bio-Produkte aus Überzeugung. Dazu gehört es auch, die wirtschaftlichen, ökologischen und sozialen Auswirkungen des Bio-Unternehmens Herbaria im Tagesgeschäft immer wieder zu bewerten und kontinuierlich zu verbessern“, erläutert Erwin Winkler, Geschäftsführer von Herbaria, die Unternehmensphilosophie. „Herbaria erfüllt sogar Berichtsstandards nach ‚We impact‘, obwohl wir aufgrund der Unternehmensgröße bei vielen substanziellen Anforderungen nicht berichtspflichtig wären.“ So gelte beispielsweise das Lieferkettengesetz erst für Unternehmen mit mindestens 1.000 Mitarbeitenden. Davon sei Herbaria als kleines Bio-Unternehmen mit weniger als 50 Mitarbeitenden weit entfernt. Herbaria achtet bereits seit Jahren darauf, dass die im Lieferkettengesetz enthaltenen Standards im Erzeugernetzwerk des Unternehmens eingehalten werden. Dazu gehört das Verbot von Kinderarbeit, der nachhaltige Umgang mit natürlichen Ressourcen oder die Erfüllung sozialer Standards. Für alle Lieferbeziehungen gilt ein verpflichtender Herbaria-Verhaltenskodex, den die Erzeuger erfüllen müssen.
Erster gemeinsamer Nachhaltigkeitsbericht der Salus Gruppe
Die Herbaria Kräuterparadies GmbH gehört gemeinsam mit den Unternehmen Salus und Schoenenberger zu der familiengeführten Salus Gruppe. In der langjährigen partnerschaftlichen Zusammenarbeit werden schon immer viele Synergien genutzt. So lässt Herbaria beispielsweise die Kontrollen der Bio-Rohstoffe nach Arzneimittelstandards in den Laboreinrichtungen von Salus in Bruckmühl durchführen. Die Abfüllung der Bio-Gewürze von Herbaria übernimmt Schoenenberger in Magstadt. Seit Anfang 2024 ist erstmals ein Umwelt- und Nachhaltigkeitsmanagement-Beauftragter für die gesamte Salus Gruppe zuständig. Nun haben sich die drei Unternehmen dazu entschlossen, als Salus Gruppe auch einen gemeinsamen Nachhaltigkeitsbericht nach den Maßgaben der „We impact“-Standards zu erstellen. Dieser umfasst 170 Seiten und wird in digitaler Form veröffentlicht.
Bericht und Bildmaterial: Herbaria Kräuterparadies
