Das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft zeigt auf der Grünen Woche 2025 die ganze Vielfalt vom Acker bis zum Teller. Wie isst man gut und umweltfreundlich? Wie sieht die Tierhaltung der Zukunft aus? Warum sind Moore und Wälder so wichtig für den Klimaschutz? Was macht Bio-Höfe so besonders nachhaltig? Auf der Grünen Woche (17. – 26. Januar 2025) finden die Besucherinnen und Besucher beim Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) in Halle 23a Antworten auf diese und viele weitere Fragen rund um Landwirtschaft und Ernährung – von A wie Artenvielfalt und bis Z wie Züchtung.
Das BMEL präsentiert folgende Themenschwerpunkte:
Gesund und nachhaltig essen
Wie können wir uns gesund und nachhaltig ernähren? In der BMEL-Halle gibt es für alle Besucherinnen und Besucher jede Menge zu entdecken. Erfahren Sie zum Beispiel, wie Lebensmittelkennzeichnungen und Herkunftsangaben helfen, bewusster einzukaufen. Ein vier Meter hoher, sprechender Kühlschrank der Initiative „Zu gut für die Tonne!“ zeigt praktische Tipps, wie einfach man Lebensmittelverschwendung im Alltag vermeiden kann. Spielerisch lernen Sie, wie unterschiedlich der Salzgehalt in ähnlichen Lebensmitteln ist. Es erwarten Sie Kochaktionen mit spannenden Gerichten aus pflanzlichen Zutaten. Eine Ernährungsberaterin steht vor Ort für alle Fragen bereit, während interaktive Spiele die ganze Familie begeistern.
Artenvielfalt stärken & Klima schützen
Artenvielfalt und Klimaschutz sind in der Landwirtschaft eng miteinander verbunden. In der BMEL-Halle werden diese Themen auf vielfältige Weise erlebbar. Lassen Sie sich zeigen, wie Künstliche Intelligenz Unkraut von Möhren unterscheiden kann, und testen Sie das System selbst aus. Unterschiedliche Mulch-Varianten laden zum Fühl- und Riechtest. Dabei erfahren Sie mehr über ihren Nutzen für den Bodenschutz. Besonders beeindruckend ist die Demonstration von Trockenstress bei Bäumen, die deutlich macht, wie sich das veränderte Klima auf unsere Wälder auswirkt. Mit „Zuwachswürfeln“ können Sie den Bäumen beim Wachsen zusehen und das Wachstum von Bäumen nachvollziehen und besser verstehen.
Ländliche Regionen & regionale Wertschöpfung
Ländliche Regionen sind das Rückgrat unseres Landes. In der BMEL-Halle erfahren Sie, wie sie gefördert und weiterentwickelt werden. Vielfältige Projekte zeigen, wie Menschen die Wirtschaft vor Ort stärken und auch damit für gleichwertige Lebensverhältnisse zwischen Stadt und Land sorgen. Sie werden staunen, welche Kraft in unserem Land steckt!
Unsere Tiere besser halten
Die Zukunft der Tierhaltung steht im Zeichen von mehr Nachhaltigkeit, Tierwohl und Transparenz. Informieren Sie sich darüber, wie die im Jahr 2025 startende staatliche Tierhaltungskennzeichnung bessere Haltungsbedingungen sichtbar macht. Moderne Technik spielt für das zukunftsfeste Wirtschaften auf der Weide und im Stall eine große Rolle: Drohnen helfen, Rehkitze zu retten oder die Afrikanische Schweinepest zu bekämpfen. Ein virtueller Blick in den Stall zeigt, wie Umweltdaten erfasst werden und welchen Einfluss sie auf Tierwohl und Umwelt haben.
Das BMEL weltweit
Das BMEL setzt sich auch weltweit für nachhaltige Ernährungssysteme ein. Ein besonderer Schwerpunkt liegt auf entwaldungsfreien Lieferketten und fairen Produktionsbedingungen. In der BMEL-Halle erfahren Sie, wie nachhaltig zertifiziertes Palmöl den Weg in Alltagsprodukte von Shampoo bis Margarine findet, und können bei einem spannenden Quiz herausfinden, wie viel Anbaufläche für verschiedene Produkte benötigt wird. Beim Projekt PRO-Planteurs erleben Sie, wie Kakaobauern in der Elfenbeinküste (Côte d’Ivoire) unterstützt werden, und genießen dabei Fairtrade-Schokolade.
Die Zukunft der Fischerei
Die Fischerei präsentiert ein echtes Highlight der BMEL-Halle: Ein innovatives Konzept zeigt, wie Krabben direkt in der Fangregion gepult werden könnten. So wird die regionale Wertschöpfung gestärkt – davon profitieren die Küstenregionen und weite Transporte der Krabben zum Pulen werden überflüssig. Ein Krabbennetzmodell veranschaulicht das Thema.
Das BMEL hautnah erleben
Wie arbeitet das Bundesministerium, und welche Themen stehen im Fokus? Am BMEL-Infopoint erfahren Sie alles über die vielfältigen Aufgaben des Ministeriums: von nachhaltiger Landwirtschaft über Ernährungspolitik bis hin zum Tierschutz. Wer sich für eine Karriere im BMEL interessiert, kann direkt mit Mitarbeitenden ins Gespräch kommen und mehr über die Einstiegsmöglichkeiten erfahren. Zudem wird die Tierschutzbeauftragte der Bundesregierung zeitweise vor Ort sein, um mit den Besucherinnen und Besuchern über aktuelle Tierschutzfragen zu diskutieren. Nutzen Sie die Gelegenheit, Ihre Fragen zu stellen und mehr über die spannende Arbeit des Ministeriums zu erfahren.
Über die Grüne Woche – Die Grüne Woche zählt bundesweit zu den traditionsreichsten Messen und zu den bekanntesten Veranstaltungen in Deutschland. Gegründet 1926 im Berlin der Goldenen Zwanziger, ist sie einzigartig als internationale Leitmesse für Ernährung, Landwirtschaft und Gartenbau. Aussteller aus aller Welt präsentieren an zehn Veranstaltungstagen ein umfangreiches Produktangebot. Zudem gibt die Grüne Woche aktuellen gesellschaftlichen Fragen wie Klimaschutz, Kreislaufwirtschaft, Ressourcenschonung und nachhaltige Landnutzung eine Bühne. Vom 17. bis 26. Januar 2025 findet die 89. Ausgabe der Grünen Woche statt. Die Grüne Woche ist Ausgangspunkt für das Global Forum for Food and Agriculture (kurz GFFA). Das GFFA ist die führende internationale Konferenz zu zentralen Zukunftsfragen der weltweiten Land- und Ernährungswirtschaft. Höhepunkt ist das Treffen von über 70 Agrarministerinnen und Ministern.
Über die Messe Berlin – Seit 200 Jahren ist Berlin Messestandort, seit vielen Jahrzehnten einer der wichtigsten weltweit. Als landeseigene Messegesellschaft konzipiert, vermarktet und veranstaltet die Messe Berlin jedes Jahr hunderte Live-Events. Der Anspruch ist es, auf allen Veranstaltungen den Besucherinnen und Besuchern ein herausragender Gastgeber zu sein, bestmögliche Geschäftsimpulse zu geben und faire Bedingungen für alle zu gewährleisten. Dieses Selbstverständnis spiegelt sich im Unternehmensmotto: Messe Berlin – Hosting the World.
Bericht und Foto: Messe Berlin
