475 Jahre Brautradition in Rosenheim – das war für die Flötzinger Brauerei ein willkommener Anlass zu einem besonderen Festabend im Festzelt auf der Loretowiese. In dritter Generation hat die Familie Steegmüller die Führung der Privatbrauerei. Wie sehr sie mit der Tradition und Braukunst verbunden ist und wie stark ihre Verbindungen mit ihren Kunden ist – dies zeigte der Abend in eindrucksvoller Weise.
Den Auftakt des Abends bildete musikalisch der Bayerische Defiliermarsch der Dreder Musi unter der Leitung von Roland Merk. Franz Knarr als Conferencier eröffnete das weitere Bühnenprogramm mit der Verlesung einer Urkunde aus dem Gründungsjahr 1543 in historischem Gewand. Marisa Steegmüller als geschäftsführende Gesellschafterin und ihr Mann Andreas Pyhrr würdigten in ihrem Grußwort zu allererst Franz Steegmüller und seine Frau Martha. „Ihr wardt und seid das Herz und die Seele unserer Brauerei, tagtäglich steht Ihr uns noch zur Seite, dafür sind wir Euch unendlich dankbar. Ihr habt uns gelernt, dass Bier ein Stück Lebenskraft ist“, so Marisa Steegmüller. Und Andreas Pyhrr fügte hinzu: „Seit ich 2002 meine Anwalts-Robe abgegeben habe, habe ich bisher 32 Semester Braukunst bei Flötzinger gehabt, das Brauerwesen hat mir einen neuen Beruf geschenkt“. Franz Steegmüller gab in seiner Rückschau Einblicke in sein Lebenswerk als er sagte: „Fast fünf Jahrhunderte füllen ein Geschichtsbuch, 70 Jahre bin ich bewusst dabei, das Auf und Ab vom Mittelalter bis zur Jetzt-Zeit war vielfältig“. Unter anderem erinnerte der Senior-Chef daran, dass im Krieg das Getreide zu allererst für Brot verwendet wurde und dass es deshalb zeitweise nur Dünnbier gab. Der Wechsel von Pferdegespannen zu Lastkraftwägen bei den Auslieferungen, die Vollautomatisierung bei den Abfüllanlagen, die erste Verwaltung mit nur einer Arbeitskraft und der Glücksfall, mit seiner Frau Martha, einer Bäckerstochter, die Liebe des Lebens gefunden zu haben, waren weitere Bestandteile der Rede von Franz Steegmüller, die mit dem Dank an alle Mitarbeiter und mit dem Motto „Dem Guten treu – Flötzingerbräu“ endete.
Zum Gelingen des Abends trugen desweiteren die Festwirtsfamilie von Manfred Kirner mit seinem freundlichen Service-Team sowie Landrat Wolfgang Berthaler und Oberbürgermeister Gabriele Bauer als erste Gratulanten bei. „Flötzingerbräu ist die XXL-Version von Bodenständigkteit – Identität, Charakter und Mentalität passen bei der Familien Steegmüller-Pyhrr und beim Standort zusammen“, so Landrat Berthaler, der das Mikrofon und den gut gefüllten Maßkrug dann an die Oberbürgermeisterin weitergab. „Ich mag die Menschen von Flötzingerbräu und ich liebe deren Bier“ – mit diesen Worten begann Gabriele Bauer ihr Grußwort und sie gratulierte namens des Rates der Stadt Rosenheim und der hier wohnenden Bierliebhaber zum Jubiläum und zur gediegenen Braukunst bei Flötzinger. Als weiterer Redner würdigte Dr. Lothar Ebbartz als Hauptgeschäftsführer des Bayerischen Brauerbundes die Leistungen von Flötzingerbräu mit den Worten: „Flötzinger hat sich leitende und bleibende Verdienste um das Bayerische Reinheitsgebot erworben.“. Beim Blick in die Zukunft versprach Andreas Pyhrr, dass auch fortan behutsam und handwerklich Bier bei Flötzinger gebraut wird. „In den letzten fünf Jahren haben wir durchschnittlich pro Jahr 1,7 Prozent gesundes Wachstum verzeichnen können, im Vorjahr – unter anderem mit drei Gautrachtenfesten im Landkreis Rosenheim – waren es gar 3,9 Prozent. Dank guter Gastronomie-Partner und hoher, vielfach ausgezeichneter Qualität gibt es Flötzinger Biere inzwischen unter anderem auch in Hamburg, Lübeck, Berlin und sogar in Buxtehude und Bad Pyrmont. Dieser Erfolg kommt nicht von ungefähr, diesen haben wir unseren Mitarbeitern zu verdanken, die jeden Umdenkungsprozess mitgetragen haben und dem Guten Alten dennoch treu geblieben sind“ – so Andreas Pyhrr. Diese Ausführungen ergänzte auf humorvolle Weise der Kabarettist Wolfgang Krebs, der als Ministerpräsident Dr. Markus Söder sagte: „Jährlich 84.000 Hektoliter Bier und 50.000 Hektoliter alkoholfreie Getränke bei 85 Mitarbeitern und bei 19 Sorten – das ist einmalig in der bayerischen Brauwelt“. Weitere Gratulanten waren dank Wolfgang Krebs Bundes-Innenminister Horst Seehofer, Bundeskanzlerin Angela Merkel sowie Bayerns vormaliger Ministerpräsident Dr. Edmund Stoiber. Für die musikalische Gestaltung des Unterhaltungsteils sorgten auf professionelle Weise die „Bayerischen Löwen“.
Foto/s: Hötzelsperger – Eindrücke vom Jubiläumsabend 475 Jahre Flötzingerbräu
Weitere Informationen: www.floetzinger.de
